Grillen kann jeder lernen

Ich durfte die Auftragsgriller zum zweiten male erleben auf der IBO Messe in Friedrichshafen. Wie auch im letzten Jahr hatte Otto wieder ein perfekt durchdachten Monster Smoker am Start, Hut ab!!!! Das Pollo Fino mit Coleslaw im Burger Bun ist ein Gaumenschmaus zun niederknien, allein bei dem gedanken daran bekomme ich entzugserscheinungen. Die Speareribs, was soll ich sagen???? mir fehlen die Worte!!!! perfekt, endgeil, mega, hammer….. auch deren anrichteweise in dem Becher finde ich die perfekte Lösung. ich könnte einen ganzen Roman verfassen über das geile Essen, was aber den Rahmen sprengen Würde. Also von mir ganz in Chefkoch.de Manier 5 Sterne Prädikakt alles in allem SEHR GEIL Liebe Grüße aus Frickingen Dani von Hillbilly's BBQ

Super fein, super lustig, super lehrreich und Otto ist der perfekte Gastgeber um sich wohl zu fühlen. Echt klasse.

Ich habe diesen Grillkurs von meinen Stammtischkollegen zum Geburtstag geschenkt bekommen und ich kann sagen ich bin gegeistert. Der Otto als Gastgeber und Grillkursleiter ist echt Klasse. Nach der Begrüssung ging es auch gleich los jeder konnte hand anlegen und so wurden eine grosse Auswahl an Speisen zubereitet und gegrillt Schweinefilet Hühnchen,Putenbruströllchen Lachs usw. Wer da nicht satt wurde hatte was falsch gemacht! Ich kann den Kurs absolut empfehlen. Für mich war es ein toller Tag und das Wissen kann ich auch zuhause anwenden. Danke Otto

Der Kurs war jeden Cent wert. Alle Fragen wurden zu meiner Zufriedenheit beantwortet. Der Kurs ist das Klassische learning by doing. Dass es noch so lockere Veranstaltungen gibt hätte ich nicht gedacht. Es erden keine Getränke noch Portionen gezählt. Man kann sich soviel nehmen bis man satt ist. Ich war und bin immer noch begeistert. Besitzer eines Smokers sollten sich diesen Kurs nicht entgehen lassen

Super, Super, Super !!!

Der Grillkurs war einfach der Hammer. Nicht nur dass wir einen ganzen Tag in gemütlicher Atmosphäre verbracht haben – wir haben auch so ziemlich alles gegrillt was die grillkunst hergibt. Brot, Gemüse, Spearibs, Forellen, Kartoffeln, Ganzes Huhn und vieles mehr. Otto du machst das auch super, easy, locker, immer einen guten Spruch parat und ein kleiner Verdauerle passt auch zwischen rein. Kommen auf jeden fall wieder.

Ich habe den Grillkurs Basic zu meinem fünfzigsten Geburtstag von meinen Kameraden des KCG Gernsheim geschenkt bekommen. Das schöne war die sind alle mitgekommen. Gegrillt hatte ich bis dahin nur Steaks und Würstchen doch Otto hat diesbezüglich meinen Horizont enorm und genial erweitert. Egal was wir auf seine Öfen geworfen hatten schmeckte einfach nur geil. Selbst das zubereiten der einzelnen Leckereien in der Gruppe unter Ottos Anleitung hat Wahnsinnig viel Spaß gemacht und hat da wir alle sehr gerne viel und gut essen unsere Bäuche bis zum bersten gefüllt. Das Ambiente ist auch toll wir haben bis spät in die Nacht am Kamin gesessen und Otto hat uns geduldig aber auch sehr Spaßig bei Bier und das ein oder andere Schnäppschen unsere Fragen beantwortet. Wir kommen bestimmt wieder um neues zu lernen aber auch um Spaß zu haben. Otto mach weiter so ich kann dich nur jedem empfehlen!! Gruß Bernie

Ich war erst etwas skeptisch, ob dieser ganze Tanz rund ums Grillen mit Gas und Kohle und Smoker und, und, und, so das richige ist, Die Zweifel wurden aber schnell zerstreut. Otto nimmt einen an die Hand auf der Reise durch die Welt des Grillens. Er erklaert Gewuerze, Garzeiten, Fleischstuecke, Grilltypen ohne dabei dogmatisch zu sein. Es laeft alles angenehm locker ab. Trotzdem hat alles seine Struktur und jeder kann was dazulernen. Das Vorbereiten der Speisen macht Spass, die Zeit vergeht fast schon zu schnell. Die Resultate schmeckten alle ausgezeichnet. Und wer hier nicht satt und zufrieden vom Tisch aufsteht, dem ist wahrlich nicht zu helfen. Wer in netter Athmosphaere einen besonderen Tag verleben moechte und Spass an Essen und Trinken hat ist hier genau richtig. Ich kann Ottos Grilkurs rundherum empfehlen.

Ich habe den Grillkurs Classic zu Weihnachten geschenkt bekommen und muss sagen ich bin begeistert. In einer super Atmosphäre zeigte Grillkursleiter und Gastgeber Otto querbet was und wie man am Grill verschiedenste Sachen macht. Von Fingerfood, über das richtige Steak, bis zu Hühnchen, Fisch und sogar Gemüse. Und das ganze noch über verschieden Grillsportgeräte. Man lernt dabei gute Tricks für eine effektive Zubereitung die man auch problemlos Zuhause verwenden kann und wenn gerne etwas Praxis zu diversen Punkten haben möchte, kann man selber Hand anlegen. Otto bringt das ganze mit viel Witz aber auch mit sehr viel Kompetenz rüber. Wer keine scheu hat Fragen zu stellen, wird viel wissen mitnehmen können. Den Kurs kann jedem begeisterten Anfänger-, Hobby oder Powergriller nur empfehlen. Ich plane bereits, um am Grillkurs Fisch teil zu nehmen. …und glaubt mir, Ihr werdet keinen Hunger haben, wenn ihr geht.

Ich war mittlerweile bei zwei Kursen – dem Smoker- und dem Fisch-Grillkurs. Beides mal war ich einfach nur begeistert. Nicht nur, dass Otto eine extrem coole und humoristische Art an den Tag legt – der Lernfaktor, insbesondere bei der Zubereitung der Gerichte, ist enorm gut. Es ist nicht wirklich ein Grillkurs, sondern mehr ein Gruppen-Event. Von der Theorie der verschiedenen Grills über die Vorbereitung der Zutaten bis zur fertigen Mahlzeit ist man ständig involviert. Weiterhin nimmt Otto sich für jeden Zeit, individuelle Fragen zu beantworten und wandelt sogar den Kurs ab, wenn man z.B. eine Schleie (Fisch) lieber Räuchern als Grillen möchte. Absolut genial – für jeden, der auch nur ansatzweise gern grillt, ein absolutes Muss!

Ich hatte das Glück und wurde schon 2 mal zum Basic Grillkurs eingeladen. Beide Kurse waren sehr lehrreich und unterhaltsam und ich konnnte immer wieder etwas dazulernen. Das wirklich tolle an Ottos Kursen finde ich aber vorallem, dass man selbst Hand anlegen darf/kann/muss und es nicht nur ein "Zeigen des so sollte es sein und ich hab da schon mal 'was vorbereitet" ist. Ebenfall ist die Bezeichung "Grill-Kurs" etwas trocken für das was es ist. Ich würde da schon eher von einem "Grill-Event" oder "Grill-Erlebnis-Kurs" sprechen. Denn das Ganze ist Summa summarum ein wirklich toller "Anlass", den ich jedem Grill-Fan empfehlen kann . . . auch wenn man noch keine (grosse) Erfahrung mit Grillieren hat. Otto führt jeden Kursteilnehmer mit Witz und Erfahrung an die Grillsache heran. Fragen werden laufend beantwortet und sollte eine oder mehrere Fragen erst nach dem Kurs auftauchen, werden einem auch diese ebenso fachmännisch beantwortet. Ich freue mich jetzt schon auf den einen oder anderen Kurs, den ich sicherlich noch bei Otto absolvieren werde ;o)

Der Grillkurs Basic war echt super. Habe viel dazugelernt. Und von den Portionen war ich noch zwei Tage später satt. Habe die Erfahrung mit nach hause genommen und tage später meinen Mann mit etwas gelerntes zu hause überrascht. Er war auch überrascht. Was dort alles gezaubert wurde und was man alles mit Gewürzen machen kann einfach super toll. Jederzeit wieder gerne so einen Plausch.

Angebot : mehr als reichlich – sehr lehrreich – vielseitige Geschmacksrichtung – super lustig – freundlich einfach zum Empfehlen für jeden …….. Jederzeit immer wieder Danke Dir Otto mach weiter so!